Ponctuer proprement à la française
Actuellement, on ponctue en mode kradouk : https://code.cemea.org/mallettecemea/scribe/src/branch/master/scribe/punctuater.py#L26-L29
Il faudrait, en fonction de la langue de transcription, ponctuer de la bonne manière, c'est à dire espace avant et après ponctuation double en français, et espace avant seulement pour les autres langues (à vérifier sur ce point)